材料
/ H" I4 o% Z8 T- [) @, i& _9 _8 `公仔箱論壇鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
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6 c L- T5 U7 x: U$ n) m* R$ i公仔箱論壇做法
( @# w7 S ^* f8 A# b' b1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。$ K: n5 B+ s4 `/ Q' ~9 m( Q' s$ I0 h
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。公仔箱論壇+ \8 n8 ~3 @0 \' ^4 ]: A
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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0 Y/ N8 ^) T# W% x# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。5.39.217.77- @7 |; X, G1 U5 s# Q, L) e; T
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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