材料
) Q6 \& {4 F) ?8 w3 b1 gtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克
0 n: [3 D r6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ g: e* W) e( q! `+ ~1 a$ N
" c3 B7 i& S# f: n0 x8 t5 |+ r. j公仔箱論壇做法: q# ^* e! j+ L: u2 ]4 m1 R9 {
1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。公仔箱論壇5 k, k6 L7 w% I# {1 Z: r
2 @1 d' J" o( ^4 @( P: N, u# b2.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。- C6 `. s+ o+ a
. ]" V4 G0 R: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。
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! O8 H4 m f K$ v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。5.39.217.77' J( }2 t5 T ~
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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