材料
5 F1 B1 k5 j' h, N+ u2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量* m7 \1 q& [# ~) s" {
$ c+ W# I& G& S! U5 N公仔箱論壇5.39.217.774 m; A/ e; `0 h/ q, l- m
做法
9 x" @5 ~, F' s2 K+ G1.蘆笋切尾部，再切碎。! N* z& g B! l0 Y
. D' q2 u5 ?9 s$ |tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
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2 \, J. o% d' S f4 e+ F3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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j r9 ?: H$ f6 r! A+ o公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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5 Q1 N: n$ b# Q" o4 R% l5.39.217.775.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。5.39.217.77) B( a$ H0 _7 e* S
* E" R( w# ^+ G+ b. S; ^6 o1 ?* N5.39.217.776.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。公仔箱論壇6 u% P$ v: L3 S# i9 P2 I7 t
! H) v9 D6 g% E ~+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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( v1 q1 y) X9 B; s2 O, O- y& Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 O8 a" P* h' p; v5 v先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。& n, l" e8 W3 x
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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