材料 ( b9 R$ n! g' I/ g7 D
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X( X6 A2 U+ P3 i6 I+ P
* ~& q) `( e* C' L/ E9 y5 S公仔箱論壇
7 x9 ]- C- ~( E% s6 T5.39.217.77做法
3 b. E- H0 Z1 P% o) h3 b7 b etvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋切尾部，再切碎。
* `4 W! Z6 a/ o$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ p: ~; `+ e7 A
2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z8 U! H' J `4 {. H- _* @
2 S: N+ B ?! `- _/ Utvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
; r4 S! U) u' u# [4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o8 o6 K9 I7 G公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 S0 {, D1 i. c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" f; Q* H/ f1 i$ P
5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
8 L: z5 n! k( wtvb now,tvbnow,bttvb z! Z7 i' ]/ X9 |8 r: z5 J
6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
2 l) { I' ~3 R: T. `+ J; J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) X1 {" o6 V; T# ]2 {
7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。5.39.217.77: }, q0 B* I# B3 v2 p; Z3 Y& i
tvb now,tvbnow,bttvb8 J2 F+ P3 Z- }7 _, ~( H
1 [" a; k( A7 D/ d4 c# h( k8 g貼士
: s, t0 c9 {* G8 F' A# x8 W先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
- q) S3 _! ~6 R# Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-23 05:02 AM
| 