[中式食譜] 蝦肉饅頭

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb1 Z# v# B, ^7 _+ f! R7 p
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量# u) u2 V  D4 C+ f& s

! G) ^/ a" B9 s# a7 ^" }6 d# R6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M( J, Q9 t( x1 {
做法  tvb now,tvbnow,bttvb( v: D+ N  V2 l8 B
1.蘆笋切尾部，再切碎。- [! G' g2 T! F; b
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。" _# ^6 \+ ]. l

3 C( {  @4 j- Q2 x0 B# H: j公仔箱論壇3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。& p! N4 k, f& y

- j. ~- n5 d6 e: a+ h  S/ b: _tvb now,tvbnow,bttvb4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
- N6 L- M0 l5 r$ m8 {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }" M; `& G9 l
6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。7 ?0 W6 Z2 D: v4 o5 R" Z- U) g0 q- ^

! m  e( ]# C5 W7 e# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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% F  d7 {) M- Q9 Q9 P8 N公仔箱論壇先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。! o2 J+ `  d( H