材料
# ^) S% x- p* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量公仔箱論壇9 B2 A3 [; ?, F) U; ?$ W
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb d' m7 g& x8 i
1.蘆笋切尾部，再切碎。
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。# U, J/ g3 U9 {" v0 l
1 p6 Q* m) O. Z# @- Y& c) N& jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。
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& w7 t n1 L5 `, ]6 r! n% G公仔箱論壇4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。
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+ B# T+ {( p& |+ }公仔箱論壇5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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3 q' T1 a6 C& _# n9 ~! Y5.39.217.776.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
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7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。' M Q( y/ t s T0 _. M( ^
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貼士
8 _8 F% `) s/ P0 M, ~! \6 M公仔箱論壇先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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發表於 2011-3-23 05:02 AM
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