材料 公仔箱論壇; ~4 E( N; i& _; u y4 B2 K2 m
蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
- x' C+ F) ?8 x7 t8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
8 p7 h/ O9 {! `" M) G: h5.39.217.77
: _6 k9 A# R6 H* _! n8 x7 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
$ p8 x N0 r0 I/ i2 V1.蘆笋切尾部，再切碎。
& L# t& n4 X9 E, u j6 y
8 L9 [0 ?) I6 s& Z9 K: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。
6 F+ p5 h4 S) ^1 _2 f3 B; i- I7 O% m* z0 t e# g! }
3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。公仔箱論壇( p/ @% Y4 H) } f; W" o* P3 m- N4 j7 K
Y D+ X- A; _1 R9 p1 J! x
4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。公仔箱論壇! o! O/ H6 T. ?, k4 I' X0 C+ V, ~8 S8 t
! g2 M+ F" L6 y0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。5.39.217.77- C/ E. g' X' J3 Z& r
. G1 w5 _1 B: h0 L9 Ytvb now,tvbnow,bttvb6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。
& [3 I. y0 k; I( H) Q0 f% u1 ^8 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?& |7 k/ [: @# d
7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
: f, }/ m: A& g6 c1 V1 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: z. y1 Q) t1 f% c6 G1 G" E
+ E7 h3 q7 N& `2 C9 L+ itvb now,tvbnow,bttvb貼士. k. X/ x1 y8 e0 z
先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
/ T& H4 l9 K8 G9 o8 D4 W, t |
發表於 2011-3-23 05:02 AM
| 