材料
6 b' }+ p; j* S9 O+ l菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許9 t" H: o; D: i
tvb now,tvbnow,bttvb! J8 E, R" M, C& b4 e
tvb now,tvbnow,bttvb7 [3 ], z* B) J' \$ s
做法
, a* v( F! t0 m; A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。1 A! g! C' _ n3 i& ]: a. R
3 O( i. [. t9 r: \+ ~/ o6 N2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。, W4 ~3 H9 H% ~) c: a# ]
; k% C, ?+ X* }7 I5.39.217.773.菠菜洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb- c6 F. }. d# P6 r1 k+ i
- m& t ^4 s' u
4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 5.39.217.77( E" B7 Y/ t# q+ {, C& Z
5 f) F( ]' b! T' Q$ ~( z8 J5.39.217.77* s3 L, E9 }% j; A8 @" K
貼士tvb now,tvbnow,bttvb# T. V' }' }4 O
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-3-27 08:10 PM
|