材料
% c- [8 Q+ W9 c( ?3 `菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
^, T# r9 e& X6 [1 w' j. E y
7 ^: G$ D' N i) l }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! V# o2 ]; e4 i) E0 p
做法
- w, S$ S/ x4 D4 i B1 T% D1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* B: G2 J/ } C0 M
公仔箱論壇0 y" f* v% y0 e+ y& t& |2 k
2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [3 I4 ^4 D' H5 A' i
- F$ T, X3 d5 U9 ^7 I6 L8 p* } Y
3.菠菜洗淨切段。
" x0 C4 W- [( }! @5 @9 v5.39.217.77
1 {9 W- ]# c/ }9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 + E& n2 @4 j' F+ U! f1 F& g9 V6 K
# M# e. m1 h6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k9 s& m. I0 V: M5 ?
貼士公仔箱論壇2 s% u+ Q Q' g3 z2 M' p* M
除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
| 
發表於 2011-3-27 08:10 PM
|