材料公仔箱論壇 K; L) k# @$ D0 D% q( N9 P
雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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做法
. u& ~" R. u2 ~/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。公仔箱論壇( k! W9 N/ I6 b% `
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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4 W5 Q7 x) r2 K1 ?$ ^* `3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。' v/ b* N- r4 r- r3 f
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4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f' L j a: W7 l% d" k/ P
; t8 A1 P _6 h: \: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
& i- q8 A% C* L; ]3 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% ? A2 \# C$ _0 y7 {
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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。& m) q* S" f) a2 c4 E
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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