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雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙公仔箱論壇' X- S7 |7 Q1 n- d
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, f! k$ a1 h0 E; y' V% |5.39.217.77做法
/ N/ M1 J$ v D1 _1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb8 H, T8 B/ z/ q c; W
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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" ], H2 J i" c9 {. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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貼士
" A4 W" }0 O/ ]1 {' Z3 k j如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。公仔箱論壇5 S+ V- t* Z% E! I" Q
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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