材料
) i; e) T: b2 K1 A. x雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
3 k/ e+ ?) w j; p+ \- J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 L: r; r/ ^- H* D- G0 d1 x. g
' g. @# u# @# h$ c" w6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 T4 z$ v1 i# E* v1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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" g* R- o4 d5 R# k5.39.217.772.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。& a; N ^$ \! F
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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/ `1 [/ L8 F- {' s公仔箱論壇4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" h: K) u+ ^
# F2 C0 Z5 ~3 @' R5 I2 h% h5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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% z5 m( T) Z9 B5.39.217.77如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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