材料
- M- X7 g1 E- O; etvb now,tvbnow,bttvb雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。公仔箱論壇, o: H* q8 g( w& d7 f
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2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。5 T7 l& z$ @9 u D* v& C
+ M2 N0 w; x6 n* C) i4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。
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: l! d C h. T4 e3 P8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。 5.39.217.77* [9 q4 U7 `. l9 y
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如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 B/ [" J/ j5 v6 N
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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