材料
" `2 u L0 p& Q5.39.217.77排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊* V" t* N0 {8 ?3 ]- l# h$ V M2 _
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做法公仔箱論壇- O8 D* m/ j, V8 T# \
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。公仔箱論壇 ^4 b% y) M* M1 s
; L3 K. E& s9 f8 |/ g8 P+ o7 k$ |4 {5.39.217.772.紅棗浸軟切碎。
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9 ?) [0 k9 B' r. a1 Q' U3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t$ K$ E: F3 n- M! k
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。6 ~, {7 F, o6 |1 t+ d$ E, a' t
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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