材料, ~' X C0 @, V& {2 q( n
排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊 ^: [$ g2 z( D* j; n7 R2 N9 ~
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做法3 j- C3 S. x# S0 U
1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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/ G6 g, r% u) c E% A! S6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅棗浸軟切碎。* e# y! q! o3 ?$ [
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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3 ?% S& m9 F3 a1 D: q$ N E4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。
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" g X1 [. Z2 E8 }( Q4 I3 g公仔箱論壇5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。5.39.217.774 Y# y/ Q# @5 @1 _5 R2 r1 S
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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 _2 }0 ]; n+ l6 q
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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