材料
7 {+ w' E F# n# \排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊公仔箱論壇3 I6 ^) c7 }: H; ^ e
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做法
+ m' y' W; O/ _; i# S: `1.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。公仔箱論壇, p# t% [( x. x0 D5 z
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2.紅棗浸軟切碎。
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3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?+ F, A5 P0 `* f# v/ T3 W8 r
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。
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貼士5.39.217.77* ` g( |5 L# S; O2 C; ~
杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。5.39.217.77* l, _2 b9 Y) l7 e- K
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發表於 2011-3-22 05:15 AM
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發表於 2011-3-27 07:59 PM
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