材料
) k9 g8 i1 n' t8 s# P% K8 B海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許公仔箱論壇) k* I$ ?- c$ D; Y! J
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做法& A/ }3 e! I# p) ?( w* z
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。- g) p: Q% B# }) C! `
3 M, |1 ~: a2 s公仔箱論壇2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; H5 b R3 e" ?6 F
) _$ s( V7 |5 e* ?, r公仔箱論壇3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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