放假鬆一鬆，拋下稿債長洲一日遊！我與朋友 J漫步海濱長廊，觸目所見是閒蕩的街坊、追逐奔跑的小狗、大樹下享受日落黃昏互相吹水的公公婆婆，大家都好不寫意……噢，迎面而來竟是一陣魷魚香？唔，好香，真的好香。只見一間「日泰小食」，門前有人烤魷魚，朋友 J：「咦？連鱔仔和魚春都可以燒？」正在烤魷魚的林先生答：「這個鱔仔燒起來十分香脆，魚春則多魚油，十分香口。」我本來想吃魷魚，聽罷見風轉舵，要了燒魚春，果真不得了，鹹香味四溢，入口陣陣魚油香，吃得我神魂顛倒。朋友 J愛燒鱔仔，貪其脆卜卜極香口，誰不知還有大地魚乾及瀨尿蝦乾，還是頭一次看到有這麼多選擇。5.39.217.77, g x; o; v! _3 _" t/ g" E/ P
) {7 ?( J6 o: k: L% m! w. z/ m林先生是老闆娘萍姨兒子，萍姨和其妹妹燒魷魚二十三年，以前曾是漁民，因此多向漁民朋友入貨，所以乾貨種類繁多。從前「日泰小食」是在碼頭旁做生意的走鬼檔，惜經常被有關方面驅趕，平日只敢晚上十一時後才擺檔，於是這幾年把心一橫，租了這個小舖位，下午燒乾貨，晚上則租借燒烤爐，生意總算是穩定下來。時至今日，這店已有三代歷史，當日老闆娘的乖孫林小妹妹更大顯功架，小小年紀已學會燒魷魚，謀殺途人不少菲林，魅力非凡。5 b2 z, `- Z. h. t1 B: }
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' k% e: t' d8 ~+ B8 l) ?8 Stvb now,tvbnow,bttvb■林小妹妹年紀輕輕已懂得燒魷魚，盡得真傳。 F1 e( J- f d" u
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■鱔仔來自長洲，四條$10。
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E7 ` y$ Z5 |0 L■黃花魚魚春，每塊$10。公仔箱論壇3 y" g. ]- s9 A3 o( M8 D- J) c9 V
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( y/ l4 u" _1 n2 k, Y5.39.217.77■（左）大地魚乾和瀨尿蝦乾，$5至$20不等。5.39.217.774 S9 [6 Y, v3 Q/ o$ U1 | Q6 P* N
% d. w9 g1 T* S' s# c5 N7 @日泰小食
1 P5 c# O$ [1 g# ?; ntvb now,tvbnow,bttvb地址：長洲大興堤路海皮附近
6 G+ y( N; F: Z) L5 s( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■林生燒魷魚駕輕就熟。 |
發表於 2011-3-22 05:10 AM
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