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0 ^" C% B# k0 r% |7 u公仔箱論壇台湾三杯鸡材料：
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
, [ a$ y( t8 H" g砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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8 X% ]/ g4 m2 j$ M1 w; C5.39.217.771.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
; C. g4 F# s+ q7 l& ytvb now,tvbnow,bttvb2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
- [/ ?6 c% L. D. @& n) ?tvb now,tvbnow,bttvb片刻。
@6 ~6 b$ I) ]2 W9 {! j1 | w公仔箱論壇3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
! w' \5 O& B5 i- D+ n# Ntvb now,tvbnow,bttvb改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 1 ]: _" ?$ ]" [
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。7 J" U, S* H8 A5 T3 E1 _) N
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發表於 2011-3-21 02:51 PM
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