[中式食譜] 台湾三杯鸡

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4 M7 k6 p& N) a. ]: O$ Ytvb now,tvbnow,bttvb台湾三杯鸡材料：6 Q- i! q: ^2 m6 H; {7 I. j
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三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 5.39.217.774 ?! F/ E/ t% s6 y
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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4 x0 s: u1 x/ w9 V2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; x2 d" W6 O
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
) X: Q" G/ \$ K; r  ]0 U公仔箱論壇片刻。
) Z  {0 ^0 n4 ]/ G6 e' w; P1 htvb now,tvbnow,bttvb3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 公仔箱論壇4 H3 e4 R4 F( U( X; R* S! P
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。   h5 N% Z- Y; L. X7 K; p
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。5.39.217.77: d# o- Z4 R4 |- \$ ?/ W
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