[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：9 Y9 ?- n* X3 Q, {2 _! x2 l# k

2 A1 p+ }3 W& H# o6 |: L公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 公仔箱論壇- Q: k& ~' o" B
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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' Y' T& y. x) m9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
$ c4 F* ~& I+ c# P* C/ |' d: c1 D- N公仔箱論壇2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 ) x' I, p; P' E, z/ |; y& L' {
片刻。 5.39.217.774 q  @" m- e" U0 z" M
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 ( v/ b' B' {# A/ M
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 # t# ^) V# H5 E( ^' j( O: w; e
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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