[中式食譜] 台湾三杯鸡

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: ]" t: J. M& e8 S5.39.217.77台湾三杯鸡材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 G  y  |) E  I, b8 |6 x: J

8 c7 s) m: ^5 m4 D1 _9 w三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
& Q+ j1 ~% R  ]( j! N砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒公仔箱論壇( r% l% l* c3 Y9 h. C# }
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* A; d3 L. P& w
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 公仔箱論壇3 s4 X$ h& }0 J' J# g% n( C2 S2 ?2 |3 L
片刻。 公仔箱論壇+ n: F7 A# d. p! E/ X
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
+ c! o+ t& h, W5.39.217.77改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
3 d) f6 [8 |3 N* s; O4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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