[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：& K1 W' F4 x) Z' R$ j0 O

4 u& F5 f# J+ H+ T) o3 W1 a公仔箱論壇三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
% c2 C) S* T8 i, c) R! f8 A% g) x/ h4 ^砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 5.39.217.77' `: q0 C) z) i" Q" p7 U) J" |
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 T7 I/ s4 D& Z& W
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j, z1 _- D( k6 _
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U4 g4 B3 x) v' _- }
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。! Z5 j- Y6 O  B* w% |. w7 L

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