[中式食譜] 台湾三杯鸡

jljiang

5.39.217.77! M9 A% O( {' |' ^! L

1 a' ~" @2 U* O7 I0 c' c: Q$ R公仔箱論壇: j* k  ^! H! A: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. Y% z( [. E5 l& ~# G* `
台湾三杯鸡材料：
9 f& w% H/ m- I  C: J% h  s3 C9 V2 _# Z* ]( v
三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 5.39.217.774 e5 k( o6 ^" V& z7 ~, C+ Z
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒公仔箱論壇- X, \+ Y! t8 w# F' C( f9 \- [
公仔箱論壇2 F% @' i5 H  d. x$ L; ^) [
1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 5.39.217.770 {1 L% K! ]6 \; O9 Z( e. ]
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 tvb now,tvbnow,bttvb: |1 v! ~$ @$ ]+ |$ F
片刻。 5.39.217.77) ~+ N; [8 f" `  P/ i% g
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
; y9 ]  t3 h& `. {/ f改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
  ^4 D" D; }: _. c( Etvb now,tvbnow,bttvb4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。公仔箱論壇( e) B/ F/ z) g" F; i

* M7 _2 u( F( S% i+ X) |! P公仔箱論壇1 `+ i" h8 E# v; U! u

) G  }( u9 ]9 W: Z1 I* H  a公仔箱論壇