[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料 % A. {2 c* n5 h! W- W% z
五花肉 750g tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ H# h6 K$ n
料酒 1杯
! l$ i9 }  o+ e5 g2 D公仔箱論壇姜 1块 3 r& R  R/ o/ R: @; w/ C0 A
小葱 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C/ ]! k; j. d6 ~0 L
酱油 2茶匙 2 O4 g0 ?5 S, Y1 K
盐 1茶匙
7 K) X$ J, w! jtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* V1 o# K3 j
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） / _3 ^- }9 M, p9 x/ j* c- V, J4 [
做法
0 x7 K( G# q5 g& W: t, C4 Z9 _; F8 B5.39.217.77（1）五花飞水 5.39.217.770 q) B( E# P" R( z: Z# ]$ K/ {: f6 x
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 % d. L! r! f5 H
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
7 k; S0 O& T+ ]4 |* Xtvb now,tvbnow,bttvb（4）肉铺在饭上 - L" t/ O; ^$ M
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