[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料
% @9 D! n$ T# d7 S! p  r+ ]6 n3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 750g
' M. j) `" C  J" y% B5.39.217.77料酒 1杯 tvb now,tvbnow,bttvb  {; Q0 w. [7 d
姜 1块 & O( s3 o! ?' S  J" B5 I
小葱 2根 + C& D: o& G/ l* u4 H
酱油 2茶匙
3 S! h; G& ~4 k# s) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐 1茶匙
9 h; V1 w# o# m4 J9 @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 2茶匙
% H4 z9 {( k3 O' D8 P! G8 Stvb now,tvbnow,bttvb饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） ! X4 U. n# o3 }  G
做法
' w8 s, \8 i( F2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）五花飞水
& d: ^4 b8 [, u+ j' w: P（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 7 h, J' j" }' i0 ~5 G) u# }
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
6 s7 ?: n( C8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）肉铺在饭上
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