[中式食譜] 醋溜丝瓜

jljiang

# X" {8 C+ K$ q/ V1 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# h0 z0 F+ Q- s& M, J

原料：丝瓜，干辣椒，蒜

2 j4 H; @- ^4 ^6 r2 R0 g" f5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

调料：白醋，糖，盐，蘑菇精，油

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n$ t* Z  i' K+ Q8 z

做法：

公仔箱論壇0 e: X' t) g! u4 u8 p5 [) ?9 s2 y

1、丝瓜切片（这个丝瓜很嫩，不用去皮。老的话，还是勤快点去皮哦），干辣椒剪成小段，蒜剁碎；

公仔箱論壇' X9 v! c9 u" w1 g; E1 r' d/ O

- S( L9 n3 }( n! H6 b; P) I, ?3 l

3 S0 q9 u. O5 \. l8 G

2、热锅放油，蒜末爆香，加入辣椒碎（我当时脑子晕了，忘了放，后来才放的），放入丝瓜片，翻炒一分钟，加白砂糖和少许醋。

& J; t# r$ c; S2 L8 |$ L+ E) c

3、大火快炒至丝瓜软，有透明状，加入盐，蘑菇精，还有醋（这个醋比上一次要多一点），翻炒均匀后出锅。

; t! ]6 h8 X3 s* _* xtvb now,tvbnow,bttvb