[西式食譜] 黑醋士多啤梨反轉撻

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材料
6 k4 L' v/ N5 M  s5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許6 u0 ~' H0 h) M  l, V0 P9 k

6 O; X/ T" L) a  P' \9 {# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ e! U' ^4 w8 v7 e4 ~% u$ o  f4 q
做法
0 n1 B2 f7 e$ j( A1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。
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) j- y# b" F7 T( K8 q5.39.217.772.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。- M- x* D( e8 s% f; t! f' ]% u* K
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3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。公仔箱論壇0 b& {4 M) U8 a) {  [

& \0 T4 r- }4 _$ h6 t公仔箱論壇4.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。
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