材料
0 p. s" ]/ X4 L# J4 C# o4 Z公仔箱論壇鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
2 R3 D8 W S Z: r! k) o" atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m4 d& F3 b0 s
5.39.217.77# Q- B8 z3 k, x8 e6 E% A4 T
做法
& b P& A L p; E& j% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
. p! z- x4 R1 N+ R- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: o+ K9 F4 h$ i% ]& e# p7 G @2 R
2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。& _; a# Y! a h; i
tvb now,tvbnow,bttvb2 {: T; B0 D' ]( P; O0 e
3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
) ~. |, T8 V& ^' v' i+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z" Y' J& G7 _) l2 G公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
& {, M0 ^3 U5 T0 ~% s公仔箱論壇
8 R5 F8 Q! q6 G# R2 F V9 f5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。
+ O& ] x% W ^8 F ^# ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb q6 S. p: t: o3 O3 @2 @8 {
5.39.217.772 u0 F$ Y0 s- e X3 B) C
貼士! i! @- V, W( E. s6 i w
覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
. t: s* ]% r" g7 Z# G0 K& F/ q |
發表於 2011-3-19 05:18 AM
| 