材料5.39.217.776 v: q5 y; M3 R$ r9 R9 ?$ H
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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6 C, G" ]8 H0 J9 V# P5.39.217.77做法
- _% @; y% |; l6 ~( _1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。公仔箱論壇' W* @6 \9 L( l+ N; {1 J
+ {0 o& g/ f k$ ?2 F2 y# a/ d1 r5.39.217.772.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb* P! q5 M4 |2 T: t
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。tvb now,tvbnow,bttvb: ]7 F. R. ~9 Q* j
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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% [/ ~3 P# Y- C) m3 O5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a9 a9 k$ t" e2 H) {
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- q: S% L: S4 P5 ^. @1 L貼士
6 o7 A2 O- x5 w4 u, F覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U- [' e' r. b4 ?2 i
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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