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制作工艺：烧
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口味：肥而不腻
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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0 ~7 `7 }; y$ }( N# g6 Rtvb now,tvbnow,bttvb操 作:5.39.217.77; A! \( |. p- D8 j O
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
" T$ n# g5 W& l$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^, o" p, ^, n) R0 l0 X公仔箱論壇(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.5.39.217.77! a6 e& I' M8 S0 s
9 U* E( U& F; G$ U(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。5.39.217.776 T3 a* I! ^" Z; p% x' _7 T
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發表於 2011-3-18 02:57 PM
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