[中式食譜] 辣子鸡胗

jljiang

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0 H/ g; |" a- t7 ?1 ?公仔箱論壇用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；tvb now,tvbnow,bttvb# c" t9 J  _/ F9 d" {

# d" X0 W: T' y  |, i1 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：/ P, f. S4 Q1 M
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;7 |; W5 l8 O& ?0 _' f) u
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4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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9 f9 }9 j, @; G; g1 f, |5.下入青瓜，炒两分钟左右；/ N% R9 @: O% T& Q) _
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* Z! b/ t1 c  m

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