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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：4 a* l- q# h- |- ?! |' U$ N* n; u
. p5 x! r5 l0 _% m& t) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
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3 l, \2 n7 V, H4 j$ B5.39.217.772.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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: e' r: s, l$ e! b8 e9 D9 Y3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;
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+ ^6 ~$ @* A9 D/ J3 I, R4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；; X: O+ A: Z' I# `
) U5 d" ~! ^( \2 a+ G- {# g i% y( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下入青瓜，炒两分钟左右；$ H. ?& U8 J. _9 i+ v
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6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。0 U. _) ^- `: }7 q, e1 k
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發表於 2011-3-18 02:55 PM
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