[中式食譜] 避风塘茄子煲

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d7 p- ]* S) {8 g8 D2 `: E$ b# P. C1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。5.39.217.77( e7 `; L0 ~$ \5 I5 {+ E4 D k) c
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。tvb now,tvbnow,bttvb" D# g. B. X4 B) k1 z

& O: G. C0 i, c5 j5.39.217.774、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。5 K1 [8 \. X7 l" M, \' e) V2 |' x