材料
) A+ g' N) V2 @, y+ r1 x9 }, g鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克公仔箱論壇+ }6 T r( V7 g* @' ~0 I& ]4 I: C
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西芹調味公仔箱論壇+ M8 T( D H8 i# B
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他! c3 U: b" F' { t8 l: o
- h5 v# ~ h0 M$ h! J9 {- \! U5.39.217.77調味
+ \( F2 r6 o5 x8 _$ n( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙
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# A/ W: d+ d* B+ E! O/ b) w$ ztvb now,tvbnow,bttvb做法
0 A; J! Z) s+ [2 ^4 @2 p6 f5.39.217.771.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。
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3 v/ {( w: X; V% G; m公仔箱論壇2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。. `- I( ?0 ^5 R7 i1 I7 M- i9 m, `5 c
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3.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" U# e3 l* {$ S. h/ T
4 y0 J6 t* n; I# R p, C; y! F( ~0 m公仔箱論壇4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。
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螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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