[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。  z" U' H) M) _( m3 q

+ M$ F9 [+ S8 q/ f' ?* R5.39.217.77做法:
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* h' V6 k- b$ f2 D% q5.39.217.771.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.5.39.217.771 f' B! |0 \9 T" [: m9 d. E

, |% |0 N% u( a% n( |tvb now,tvbnow,bttvb2.把黄蚬肉剥出待用公仔箱論壇! X: x4 t7 a! u$ K6 L( [
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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

0 Z0 F3 ?; R# _; V, L5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.