[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。
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做法:
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: q& d4 K+ [6 o0 d0 i5 b1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.tvb now,tvbnow,bttvb: a( a2 ^1 k. n

( M' @6 o6 X" |) q7 i公仔箱論壇2.把黄蚬肉剥出待用6 A% x% g; E$ a6 W5 t' Q

: q5 C, z1 E: B* \+ {" S* O公仔箱論壇3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.

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5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.