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; u% u* g3 r4 V. ~. ntvb now,tvbnow,bttvb主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。5.39.217.770 p! q" a' ^$ M5 I9 l& ?- ^
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配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。5.39.217.77( k+ J" t7 _2 M" J' Z s5 \+ B
9 K, Q) B0 A- A1 ~3 utvb now,tvbnow,bttvb做 法：
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1、咸鱼去骨，将肉切粒。
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6 j% i' Q X" J0 I% O) C( C2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% a1 Y2 B" Y: C. c* U9 e
3 g* Y5 A! b5 R, T. D: s9 L# Atvb now,tvbnow,bttvb3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。
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?; V2 e$ V/ E" I0 x* I, k5.39.217.774、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。
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發表於 2011-3-17 10:20 AM
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