[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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' E: B2 q" w/ t- C# C$ T5 K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。5.39.217.779 A8 k! J8 u& ^+ ]- y8 x
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配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
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  x; o: j- ?& g9 G3 O" s8 @) R: t做 法：
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, _* Q. M$ H7 t% H( P  `1、咸鱼去骨，将肉切粒。6 ], f. E' Z  N: |2 J2 _
   
6 ]6 }+ g6 r$ w# ltvb now,tvbnow,bttvb2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。4 `# Q( {- U: l# H( v) j
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。公仔箱論壇* O0 h- s, ?" X" q
   
9 ], o2 Y8 U$ `& v9 x5.39.217.774、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。
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