[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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4 [8 p* L: B. j: p% b  H# Y; Y5.39.217.77主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
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# w) a; |2 U+ v7 g+ w' m配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。
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做 法：tvb now,tvbnow,bttvb. S. p" S% {+ k1 [3 {
   
$ J5 J, A/ s" i5 g3 z6 j5.39.217.771、咸鱼去骨，将肉切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?- M3 k% P" q' l; u& S
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2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。7 h: X) `% n, d2 h5 t- u
   
; v, y2 n, u$ A, h$ L& h* ?3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。公仔箱論壇4 J9 Z" w; ^) U
   
+ j0 w7 i& Y1 U( g, v5 |$ N4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M! r, Q7 G2 y