[中式食譜] 妙香明虾

jljiang

/ T1 C/ O9 N& \! J5.39.217.775.39.217.773 l- b# K7 A- U2 p

明虾处理:明虾去头开背,洗净沥干水分.洒上干淀粉,.下6成热油锅炸8成熟捞出备用.(我是用了一点油,炒的.起大油锅太浪费了.起大油锅虾壳会炸的很松脆,)5.39.217.77, V; |3 ^9 @2 n0 V! x
5.39.217.77. k3 ~6 b0 R* S" @9 @2 Q9 o
配料处理:芹菜一颗,笋一枝,绰水备用.干辣椒少许.炸好的腰果若干, 辣椒酱一分,炒的时候用.公仔箱論壇0 N3 {/ K# R, |9 f" y
公仔箱論壇$ O1 ^- ~; }5 r1 \! q& _
秘制酱料大公开:葱末、姜末、蒜末、芝麻酱、醋、酱油、胡椒粉、盐、水、糖、香油、淀粉 公仔箱論壇: W( ?( I7 [  }7 W  \
; ]3 D( Y# Y/ I; t- k
建议：芝麻酱可选用非黑芝麻酱，颜色太深了不好看，酱油建议使用生抽(我这里使用了黑芝麻酱和老抽.做出来颜色不好看.)
  f  K9 o8 y8 M$ y# m! M3 F) n2 c; Z, a3 x1 b1 v) z4 [
烹饪过程:起小油锅,倒入辣椒酱翻炒,加入笋\芹菜\干辣椒翻炒,加入酱料翻炒,加入虾翻炒\加入腰果翻炒,出锅即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 g) Q) S2 u5 y0 v5 F4 y

% m$ {) Y- h" H. O! [! C6 ~tvb now,tvbnow,bttvb( E# _& p# ]$ K$ m$ K

fatgor

thx you