返回列表 回復 發帖

温州小吃大全(带图)

温州是一个商业城市,也是一座历史古城,很多朝代都建郡于此。它流传着许多传说,像白鹿衔花过鹿城等,给整个温州增添不少神秘。温州风光秀丽,是山水诗的发祥地,诗风鼎盛,至今不衰。而人人都喜爱的温州小吃也有许多学问,它充分体现了温州文化的特点。tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 h! e3 i9 d2 Q- n) d
) B% s8 `4 d4 H0 A
温州小吃种类繁多,有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r2 D  x* a) X/ Z6 g" Q4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb- f% w8 M( U& f

/ d+ e$ K" U9 M+ {
县前汤团+ q) U2 o5 I0 C0 }  |
  原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃"。
3 b. K/ j9 |, d  c9 i' ]公仔箱論壇5.39.217.77, G; s! g1 p6 M2 H) v' f1 B
# U+ y& L* B2 [- x/ p2 Q

4 t- J* O, f' @# ~! h7 ]( [鱼丸+ i3 X& e4 ^3 H. R7 F5 R# e& S
  以新鲜鮸鱼肉为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。
+ X2 m# A8 K) E
( C( H: B0 i# s8 V5 v: p9 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O) P- e7 }& ?" x3 R! k- d; ?7 z4 C5 ]3 \
白蛇烧饼公仔箱論壇4 A2 W8 M7 o# H& w; @4 ]6 a' P
  古名胡饼。清光绪末年,市区府头门钟楼石侧,有张氏寡妇,开烧饼店,在胡饼的基础上,推出葱油重酥烧饼,呈金黄色,入口即化,酥脆可口,远近闻名,张氏常穿白色衣衫,市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,久而久之,将其烧饼延称为白蛇烧饼,流传至今。
/ u- B7 G& A7 b8 r! {
' ]% a# E  H( r, w8 A4 O  F
; w* h1 {. Q' q+ i# t5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p; f" G1 ]* O
长人馄饨
4 [# q3 b* E! |7 O$ G, ptvb now,tvbnow,bttvb  1930年前后,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因他个子很高,人称长人馄饨。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

) f# F: @; K" a: b7 @6 z陡门头灯盏糕公仔箱論壇1 M! o3 A  |  p1 q7 b
      清光绪年间,温州人陈大海、陈碎海兄弟俩,在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量,做牌子,用料考究。所制灯盏糕,外皮脆松,肉馅爽口。美味好吃,名声大振,称之谓陡门头灯盏。
, s; B( b2 a' W5.39.217.77- ~; O$ g5 h- ]8 A' R( T; k
5.39.217.77. F: f$ F. J0 d9 X* T, Q/ t. u- Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 j% N1 k" b( A/ X
马蹄松tvb now,tvbnow,bttvb0 @: }7 u- d9 R
      最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名,它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。
" m/ ^8 C/ n  W. [3 s公仔箱論壇
7 N- g7 y$ c5 ?, ^5.39.217.775.39.217.77( F; m9 Q' _6 G* I# V

7 o6 `4 @* m+ d1 n; f+ e" M% Z2 |公仔箱論壇矮人松糕5.39.217.778 l/ }' P/ Y- o2 m5 W# `* S
       抗日战争后期,温州人谷进芳在五马口经营松糕,边炊边卖,用料考究,制作精细,口感松软绵糯,甜中有咸,清香可口,一年四季老小皆宜。因其人个子矮,遂以矮人松糕出名。, [& |7 N8 b/ c# d( s5 \
5.39.217.77! r. l8 ~/ D5 T
tvb now,tvbnow,bttvb3 q) E$ M; U( x, f

0 q/ U4 q) D; v* p: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胶冻
# l2 B( B/ G/ u# P( ^  ktvb now,tvbnow,bttvb    : z% A1 N: i: U4 m: Q5 F4 g
用石首鱼(即黄鱼)胶,煮化成薄浆状,放置冷却后成胶冻。食时切成小条,和以姜醋,其味鲜美。有小贩沿街叫卖,可作为小吃,也可用于筵席。
* g. R- \# U: D. }1 b7 R* z) S公仔箱論壇
! y$ ?/ A9 g8 R1 H0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a7 \/ I6 z* w+ D( L, O! v2 y1 [tvb now,tvbnow,bttvb0 ~  H8 n# |- s  f9 p
敲鱼
$ j- ]3 n' g  z; `# P/ [! d5.39.217.77      运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成;有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状,放在水中煮沸食用。也有切成片状,晒干贮藏,用于宴请宾客时的点心和佐料。
附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
YuMMMMY
thank you very much
灯盏糕* v  _" ^8 Q/ W# U9 U! I3 u; d
没吃过其他都试过啦,有机会一定要尝尝
谢谢分享
都没有见过,期待能吃到。
最想食胶凍~~~
最想食陡门头灯盏糕
想吃 想吃!! 口水ing
thanks sharing
不错啊,呵呵,支持楼主啊,谢谢
多謝無私的分享
THANKS UR SHAREING
THANKS FOR SHARING
返回列表