材料
0 q4 `8 G& M8 b% y- x! Z5.39.217.77雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
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" c9 o4 j9 n! |" T做法
6 x$ g' d6 g1 P2 X. h5.39.217.771.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。0 N" k9 u9 n8 ?' i: K/ o' ]/ ^4 f
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2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。公仔箱論壇 j, L% o- f0 ]% @+ c
5 {4 r% |& \% H( }* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ j, I3 i; u# }% W" x5 I
/ U1 Y P) _+ z$ d+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l0 R2 Z5 S( S- e* P
貼士
+ Z6 ]! H. F3 {白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。 |
發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-18 03:12 PM
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