[中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ i  j/ H4 o. h6 l, V) w3 Z
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲（細） 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許
0 m. }* o) Q$ w1 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O6 Z5 K, @% [- f, k

. V/ a" g, _9 _& v' K3 ?5.39.217.77做法公仔箱論壇0 y  m# I! V% w  w5 u+ M
1.扇貝開邊洗淨，排碟上備用。
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. R( X, Z% Z) S; s: W2.鑊中下油，爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘，剪成小段。辣椒切粒。5.39.217.774 q5 @5 I+ ]# l' E6 G

9 G3 S! L, }9 u/ R9 W9 F6 Z2 g, Q公仔箱論壇3.將粉絲鋪在扇貝上，加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花，大火隔水蒸 3分鐘。
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油，放上芫荽裝飾即成。
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