材料
# ]3 r7 @! u a; L; }tvb now,tvbnow,bttvb琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升/ K0 B# p P2 \
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做法
& P/ Y' o9 o: j3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。5.39.217.77$ x3 Y& D' g: @' ~' ^4 D
/ F8 s7 {$ A( k1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
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1 r9 T: o. F5 y+ U4 ?% |/ p+ ?8 k公仔箱論壇3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。
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4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。5.39.217.77' Z* s: [8 ]' A% @+ f
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發表於 2011-3-17 09:29 AM
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發表於 2011-3-18 03:09 PM
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