材料薯5.39.217.77) `) W% F( d: \
仔/洋葱（切幼絲）各 1個、英式豬肉腸 2條、紅酒 50毫升、糖/燒汁各 30毫升、白醋 5毫升、牛油 10克、忌廉 20毫升、鹽少許、迷迭香（裝飾） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 |8 k, Z2 @- [/ L5 ^
4 Q( W7 k' J. z0 g/ [) _) j5.39.217.77
- I% _4 D" ]( M0 e" Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 q: M7 ]2 ^# x7 R* C/ X1.薯仔連皮放鍋中，加凍水後冚蓋，以大火煲 20分鐘至熟，取出，趁熱去皮壓成茸。5.39.217.77, ^- ]4 o- R& O0 P
, r9 ?& ]6 V" S5 [4 s( Y
2.牛油和忌廉加入小鍋中，以細火煮熱，取出，逐少加入薯茸中拌勻，加鹽調味。
# c/ h5 ^+ v E8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n% t+ E ? }+ [& O# i
3.鑊中加油，以細火炒至洋葱絲開始變啡色，加入紅酒和 15毫升燒汁，轉中火將汁料收濃少許，加入糖和白醋，收細火煮 20分鐘，待洋葱煮至軟身即成洋葱醬。
% P/ Q4 h2 y( l B+ s; J% G, B: f公仔箱論壇
# m: E8 G E% t C. p5.39.217.774.燒熱鍋下油，將豬肉腸用中火煎至金黃色。5.將薯茸和肉腸上碟，加上洋葱醬和 15毫升燒汁，再放上迷迭香伴食即成。 公仔箱論壇0 l# u) X1 j( p
|
發表於 2011-3-16 05:11 AM
| 