材料5.39.217.77 Y2 {& G3 ^- V/ @5 s C7 H
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇2 h( M. [/ `% B) [& y
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做法
0 i' `+ J5 h9 _% j5.39.217.771.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
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0 x# J0 J. r& z9 d. O, v2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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3 z7 T$ p0 X: p- P0 X9 q4 }. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 公仔箱論壇1 ], M1 P0 u5 a6 |+ a& Q
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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