材料6 b9 q( ?6 t+ S+ T
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許公仔箱論壇% _; D) k# ^; p
公仔箱論壇* y& A& @; t& M J3 I1 s
, J# D$ f; B& g, A% s3 r
做法 : P0 m0 L# h8 u8 R. C5 X9 t
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
2 P8 a# @4 u+ G% ptvb now,tvbnow,bttvb
; o4 ?# D' [9 i8 k* f2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, R d+ t- h6 D
. X, a7 w. p& R; q/ i3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。5.39.217.773 c8 s4 S( \: F( U' O' b4 _
|
發表於 2011-3-16 05:10 AM
| 