材料
: i0 F) ^0 @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許! [5 K* W" \2 t. S) Z% f' _
( B, @" J" x, m) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- e: Y* o; W; V+ q; C" f O
做法
$ f9 h; Q# k- L3 Q' f1 m9 [( S1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。tvb now,tvbnow,bttvb- k$ N" Y: r7 b% G& H- i' X1 r2 R
2 ]9 S H' G' _tvb now,tvbnow,bttvb2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。- n( d7 R4 R+ H1 H f2 h
" {* t/ p' f) Y+ b h; ^3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。公仔箱論壇* ?3 p+ F0 b$ Y. ]
: x1 d. w" D( U4 v8 Y8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。tvb now,tvbnow,bttvb( a+ L G- @: K5 D2 h
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& ?1 a2 f6 \4 J G- O5.39.217.77貼士
! v& |$ p) c% t法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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