材料
/ j' B. Z0 d3 |; c& ~, f+ f3 U/ q忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
/ m" r; C/ H% q) R8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
. P9 O3 t% y4 `0 |4 J- N, p4 P1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
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: R, P4 ?1 F) u6 }$ ?$ h: y2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。5.39.217.77 P5 G% p. }. P9 ?5 j. t6 E0 y/ g4 {
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3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
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3 `1 v; Y: T5 u* A4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. j7 [* z+ s- u) }) m
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3 z; U) ^3 s2 s, c8 {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
. R( L2 ~& t: x3 @5 d6 t法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。9 F3 E2 T# M- ?8 ?
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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