材料公仔箱論壇3 h6 u0 V3 o- i: m
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
! J/ D I& ^3 ^+ L& e" k& e8 {tvb now,tvbnow,bttvb
+ d: z/ P: a1 T* i d) P7 @3 r5.39.217.77公仔箱論壇5 N3 q' p1 }& @( N/ q Y7 Q
做法
. K; l! T- @3 t8 F; Q8 Q+ Q& c. X1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
( K( Z2 ^7 _ K2 R. I9 xtvb now,tvbnow,bttvb3 }+ w; p# v9 r5 b! f3 `
2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
$ v" Y1 M" C q0 f) i/ {5 Q- Htvb now,tvbnow,bttvb
) i: T1 v, c6 W. Y1 ^$ Y3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
5 g7 j' L' y; _6 V8 Z0 L
, x9 m0 Y* r$ x0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。公仔箱論壇# K4 {/ Q: t9 u& v% S
7 w# I7 ]$ W" l9 }$ N
公仔箱論壇4 u8 I; b O- y; L3 u& @5 S
貼士8 H% J1 Q4 y) E! R/ b- B8 \; L: @$ ~
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。
) y" L J! G% b7 L* U+ n8 x |
發表於 2011-3-16 05:09 AM
| 