材料5 l( _5 `" a6 C6 D) t( Y
忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包(切件) 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕( 75毫升裝) 4杯、糖霜(裝飾)少許
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' N4 j: Z+ ^6 I: _做法公仔箱論壇3 i6 X1 ~) [5 \) O9 v; w5 s
1.雞蛋打勻,加入忌廉和糖,用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中,拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
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, S, f3 u) e0 \: c1 J. Y' B3 F$ k: [2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。tvb now,tvbnow,bttvb, C8 i& }; O f) d! y7 z
' u1 s5 ~' f2 o# f6 g9 W9 H4 y; }tvb now,tvbnow,bttvb3.焗杯先掃上牛油,放上法包,塗上牛油溶液,加入隔了酒的提子乾,倒蛋液至焗杯 q滿,等 5分鐘,讓法包吸收蛋液,再倒入餘下蛋液至浸過法包。. t2 v& y4 T/ r% f8 p( [
5 j/ W) M- n& Z+ {5 M# }. B7 z4.放入預熱至 180℃焗爐,焗 20分鐘至金黃,取出,灑上糖霜作裝飾,伴以呍呢拿雪糕即成。
. Z, `0 Z: |3 Q. U) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; U7 |0 S4 L0 O2 a
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/ t5 o- p1 m) S& w- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法包質地比較硬身,就算吸收蛋汁後仍可保持質感,不會完全變腍。
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