材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o4 g. a% R& e K; |( i
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白) q% `7 n$ d' O# x
8 Y1 l# R( j# J6 O& x調味公仔箱論壇* M5 |; c* g2 [) z) r' y; {
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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7 s; k4 j% W( V2 j% B* u4 a! R9 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1/2茶匙, V: X: g% ?, ]! z% d4 N
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* ~. z! M9 S5 [" Y5.39.217.77做法公仔箱論壇6 n3 Z2 U; f# N$ }, o- \5 Y
1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
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1 d, I8 E1 S4 p+ o- _& Q5.39.217.772.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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; o8 y* Y% K6 t) t6 R' j' o$ I公仔箱論壇3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。公仔箱論壇& D8 ^% I0 n4 _! L6 ?% k3 |9 s- l
3 n6 @# ~8 a. F7 X; h5 P5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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