材料5.39.217.779 J1 d* \; q) O% m L
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白1 S- ]* _% z6 e: y1 R7 P- \) d
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調味
# Y9 U# \! |0 g2 [) L公仔箱論壇雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参
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5 G6 A) _; b0 btvb now,tvbnow,bttvb調味
- y4 ]1 n% K0 V7 V4 K( x+ Y9 n3 b( z鹽/雞粉各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 o9 c" i, L/ q7 w6 l$ l
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做法
. g1 Q+ Y+ p9 g' H1 G0 U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?3 M+ l: b' U$ x
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。. n9 v; D: d: u+ n/ j" x n# q7 f/ V
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb8 w( W" o$ ^9 B! J, }; {. r
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。 y9 F: z6 m5 O
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貼士
' Y: ]: Q! T5 a6 r1 V公仔箱論壇炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B( r+ Q+ R' m( h: B
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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