材料9 h$ ?! ^* b& `' \- Y
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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8 l: l3 H9 S' c5 U' O5.39.217.77調味
4 ?: t% \+ V6 n4 b+ @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参4 e& D: f5 y6 Q6 l6 v2 n4 e/ d/ S
% Y" i+ d# P: E v9 Y' B9 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味
5 l8 Y: e* @; t1 N( n* B鹽/雞粉各 1/2茶匙& i& W/ O1 H, B9 s; n. ]
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4 ]" y: A$ m3 K. ^! b- d* l公仔箱論壇做法
; Y; v: p0 A7 B0 {5.39.217.771.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. @) {: Q2 l- @% u
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2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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# }; i8 x) C, u7 b公仔箱論壇3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。tvb now,tvbnow,bttvb3 I: e* U4 X# x8 m3 N# h
0 b; f% O0 }4 `0 F2 {3 b0 |. V5.39.217.775.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z( _: M: ~; [; ]$ ?$ \) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W+ h( G6 R( o
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貼士
( s7 ]# X* i( h$ h) }& ?5.39.217.77炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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