材料
7 Z; J7 u) @5 N8 e9 q8 _蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白+ v$ ^, \4 V3 |/ l" B- V
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# m! F9 A e) [& e, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参tvb now,tvbnow,bttvb1 m1 m( E. q3 |3 R
( u' \- |+ q" e0 Q5.39.217.77調味5.39.217.778 m3 ^' B' M: {" o' x+ d6 q+ c8 R
鹽/雞粉各 1/2茶匙5.39.217.776 I7 y& ], ?8 D9 s+ o
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做法
' ^2 e* Y" B7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。5.39.217.77' ^3 a6 f& \) q3 N
0 V( w+ K6 g; m) D! z1 J; f! ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。/ B2 z# O9 x$ e+ s! B8 s' M0 W
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3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。公仔箱論壇: k; y, K9 t, H6 Q G& l3 d
, a; ^0 K$ \; r6 z7 l9 g4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
6 F% V" b. C9 a( y" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B- z* j) |4 z2 p6 P$ ?+ B. h公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。
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9 e9 y- ^" L3 z5.39.217.77貼士
4 l4 P+ U! X$ D6 k3 i# [tvb now,tvbnow,bttvb炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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