材料
* C3 f* k' g5 ]! A& l8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球 8隻、生粉適量、西蘭花 4小棵、紅燈籠椒（切小粒）/綠燈籠椒（切小粒）各適量
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/ C% ~! g L5 Z+ G$ K5 k/ ^5.39.217.77醃料
7 |! J5 ~7 _3 Y" L. w' }' v! g3 x. ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙、粟粉 1茶匙5 Q0 ?% ^. h1 I$ J
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汁料5.39.217.77' o2 F6 T" b) |/ R3 @
山楂餅 140克、山楂乾 75克、水 1公升、白醋 75毫升、糖 300克
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7 w2 ~# `' m" f2 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S0 @/ M0 v# a2 s/ j
做法, r6 Q( r2 S+ V! z+ s' b# L
1.先做汁料，將山楂乾加入水，大火滾起後收細火煲 1小時。
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2.將山楂餅加入煲好的山楂水中，下白醋、糖煮溶成山楂醬汁備用。5.39.217.778 m3 U" j$ X: h! K5 A
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3.將蝦球加入鹽、粟粉拌勻略醃，然後蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J( ?1 m+ V3 L+ Y
" x& D2 V1 D- P0 J" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒滾油至 180℃，下蝦球炸約 1分鐘至黃金色，盛起。2 t2 {6 q' y: V" a! s+ |4 _* g
/ z2 N/ F0 M( J' s* n' p) ?5.燒熱鑊下油，下適量山楂醬汁，將蝦球回鑊兜勻上碟。& A! ]2 V! v/ C( B8 z
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6.燒滾水，將西蘭花、紅燈籠椒、綠燈籠椒灼熟伴碟，便成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m& g& o* [4 q3 n T
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/ N( |) h0 W5 e/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦球回鑊時要快手與汁料兜勻，否則吃時外層會不夠香脆。, Z- D/ U& o/ n$ {/ a1 W; f. Y4 [; N" c
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發表於 2011-3-15 05:17 AM
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