材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 v! K+ S) v7 ?( t% M
龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 b3 n; ]6 H% D! ]3 \& Q0 i% `
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調味料
2 E9 N' Z- ?. V. z7 h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克; ]6 X) w3 ?1 j( y' [: B
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1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。2 a- o, w y/ D
# q5 k" G1 C2 h. i公仔箱論壇2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。5.39.217.77. ~7 D4 ]- l2 I% r: j& t0 z# j
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3.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。! `, i& v5 H& E9 j/ k7 W
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4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb( {* j2 S# Q: x
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" _9 ^1 N5 v- V8 z# X2 R) j貼士
& M: V# r* {0 Y1 h+ F* n& ytvb now,tvbnow,bttvb糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。5.39.217.77- j7 c# @0 R) M, C4 i7 |" u
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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