材料* N. h4 f1 {! T
糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
- t+ Y9 U: Q$ I8 }( U, q; Z" \# a$ n4 l7 H4 F1 V% T7 c: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, Z" M+ _5 v" p8 v1 \2 e
做法tvb now,tvbnow,bttvb% g7 v6 @/ M0 g* r, M& U6 N
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 m, ^) ?5 O& i4 ]
! W/ e! z* c- E/ \tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `: A2 G9 E' d. w7 m8 j' n, Z
# y% v" A5 w2 a" @/ t# d. y
3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
3 m0 R! V, O9 q: m, Q- b7 [5.39.217.77
* m! U1 J6 h& W7 ?3 T0 _4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
1 z, I' W8 S* E! y) G% i) _( H; G' b6 N D# f+ B+ K
l$ B" e `+ m% u& l5.39.217.77貼士
, n& @5 h$ y" N% n$ m$ |大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。4 k5 m; R% @8 x7 \. E& O; N" a
|
發表於 2011-3-14 05:11 AM
| 