[西式食譜] 草莓大福Daifuku

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材料
3 o) p( X% B' f+ i6 q' n7 F/ Z糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。公仔箱論壇: q7 q& G3 @3 M4 I3 y

% L' M& A' \! p* Y5 c/ X2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。0 w/ K. _: v$ [2 T

! N$ \5 k8 D# l/ R3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。* z7 c% @% p2 s# R1 _9 ]8 \/ ~

: L" f; b9 R1 v7 R; Z3 L$ @公仔箱論壇4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。
: f5 t$ L* D; {: U) M" B; Ptvb now,tvbnow,bttvb& k$ s3 d+ t2 w( }/ n5 j% ]; u

7 b$ ~; \% U0 U; G貼士
. M" }" D6 B( j6 _6 r& Q+ W: s: ^) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。tvb now,tvbnow,bttvb, }5 p' `; B0 T) U7 G. ]: v