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糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許( N) c2 ?0 G3 ~6 z
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R* K: \ G# j% C" T- ]( c做法, ]9 q! x8 c. ~5 s9 J
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。4 u1 ?# H" _& }
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2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
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5 I0 T) O- \- l5.39.217.773.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
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/ j8 W$ h3 ] E5 [, f" ftvb now,tvbnow,bttvb4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 @* P: X0 S" a
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大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。公仔箱論壇) W- q! Z" E0 ^$ T; t7 n
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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