材料
! i8 G' I' U3 W- y5 L; s8 M( Y( M9 O5.39.217.77栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色
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番薯糰
8 w+ P6 n' j2 }6 o7 d2 U) w. u! j8 Q公仔箱論壇紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許
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/ l9 \, U7 T& a公仔箱論壇做法
6 J2 _. m. m* m# ~1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。4 w2 u' |5 }. j# f( [5 y8 A6 v& F
, U' I" m0 b5 O( E2 S6 j5.39.217.772.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 M3 P* |3 @! @2 N1 R
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3.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。5.39.217.771 }! [% e- `6 k% F* `+ y$ m0 W
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傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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