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墨西哥辣肉醬粉( Chilli Con Carne) 50克、免治牛肉 250克、綠燈籠椒(切粒)/紅燈籠椒(切粒)/黃燈籠椒(切粒)洋葱(切粒)各 1個、即食紅腰豆/罐裝去皮番茄各 400克、水半杯
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1.燒熱鑊落油,用中火炒牛肉至半熟,加入洋葱炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb) N: s5 h: } ~1 C! o P% X# L
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2.下墨西哥辣肉醬粉、番茄、水,煮半小時,再加紅腰豆拌勻,煮 3分鐘熄火。
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3.吃前拌入三色椒粒,伴以白飯、意大利麪、薯茸即可。5.39.217.779 x- m7 C( u0 q6 T. w9 m0 a
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三色椒含豐富維他命 C,不妨食前才拌入,以吸收更多營養。 |