材料2 x+ e2 Y, k1 p) e
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升公仔箱論壇6 l7 [6 S7 i0 L$ Z
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醃料
6 ]0 F0 m1 ^" }9 G3 o1 R. n豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
9 T: E. G. D4 k" T# Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L# `0 g+ _% _7 v* q2 [
調味料
' n, a# D' b9 M* C. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/黑椒碎各少許
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1 s7 C6 u$ o$ w5 xtvb now,tvbnow,bttvb做法. _9 L# [3 i# W3 l. N1 Y6 R
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。, z; k- r1 o; D
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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! ?0 X: t7 q, q! K$ ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。! r# g! z# R6 A
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D3 `$ \$ u" k
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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