材料5.39.217.77# f6 m r8 D+ U, a2 t8 [9 j o
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料
) o# P2 [9 j2 }( U4 s0 P豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料公仔箱論壇8 m5 Y. k: Z# p+ d& N2 I
鹽/黑椒碎各少許
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@. ~' {5 z8 g- \# F& }( \做法
/ ^/ F, ]7 W* z% K+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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3 c/ O5 p7 W6 p; }4 A. L: h2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `/ ]$ @1 B3 O" U4 U9 ?
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。公仔箱論壇& Y( J) m+ y8 q7 Z8 U a3 n( m
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。5.39.217.77. q: ^7 E" ^- D
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貼士
, d" C! I& b3 A% z! X& S5 e5.39.217.77炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇$ G) b \ }* ^. L
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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