[西式食譜] 大葱洋葱雞肉丸子湯

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材料5.39.217.778 x1 J7 a& W  G) X3 H4 D
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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7 i) K  s- V- r1 R5 a: L+ n" k5.39.217.77醃料
4 T! M) X* B. d" ~( \3 X6 E' ^豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇' T8 Z% w3 }. C2 X! {! w# |. l

! b; z7 T" ]% F3 y3 K7 J& u5.39.217.77調味料
' p% {1 N# }3 C7 _. S$ s9 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑椒碎各少許6 H2 R6 I$ u& @0 ?

( i1 X( D* B% {* W/ M* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 f: y7 N! n  T% w
做法2 K. U0 x: z8 B  T: e9 D# ^
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。3 ^; x# m+ G( R) S" a, i' [
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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5 t& L) c5 O$ ~! g7 g公仔箱論壇貼士9 G4 R9 k" U1 i
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇, Z2 T* s- L: T" t  b