[西式食譜] 大葱洋葱雞肉丸子湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a5 k$ o* `( a0 f- k$ _7 a
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料
# ^; h% A) n0 p4 j$ ~公仔箱論壇豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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3 S  K+ }9 w/ a% f1 t  Q調味料
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: H+ l* x/ t" Z0 f0 p! z1 E做法& Y( _& h3 Q! O' F( \6 Y- P
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?# S% W+ L- L
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.770 o+ ^7 K4 ~; ?9 i2 S7 d" ~" h
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。' T& P; a' B1 F+ u& X0 ^% j3 y

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0 B4 v$ l, }$ y* [& l/ j5.39.217.77炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇  M/ L% E* E' R# y9 A5 @, z* z: c: Q