材料
: V5 {( Q6 N; m雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升. n: u$ C* Z" T
3 X' f3 c, Y t/ r) c# Ptvb now,tvbnow,bttvb醃料
1 }, Q, V; p! R3 u% Ttvb now,tvbnow,bttvb豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許* T4 O% X8 L3 O4 R
4 j g R5 I# z$ v: g7 c* v調味料
+ u+ q8 j8 Q3 S% h, k鹽/黑椒碎各少許
3 ^% S0 q6 S3 g, _5.39.217.775 F/ ^: r2 M& I! g: x
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做法
+ _( e s4 y4 ]5 Z+ Z9 {5.39.217.771.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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1 i8 w( ]. \! P, f3 b2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇$ p8 w( N; @' N. N* H
: Q+ |) ~8 g8 h0 g' `- I0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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) |3 Q* V) C( Y4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q7 C" ?) @ K2 S3 W
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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