材料
5 T0 ?2 O& H- d2 o" n- ^tvb now,tvbnow,bttvb雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D4 k! ]* N2 u M( p
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# m" D# f/ l9 o1 ~+ ~6 j8 E
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
) ^8 \) T* }+ }! T: y5.39.217.77
7 Y& w; M2 t- z& T! Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 n" T7 {, f$ O) Y1 D9 n' i
鹽/黑椒碎各少許5.39.217.77: \7 S' R j; u& B
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做法5.39.217.776 Q' p. f, B: l% ]% H& d9 I
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。4 P9 o9 m1 ^. N% y# @+ O
/ {4 o5 ]* k. Q1 d' K# y5.39.217.772.雞肉搓成小丸子備用。
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( U6 x w$ s' Q1 G9 e; i3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N; i) R0 r, _; ^
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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