材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& l" C \; H5 l, s$ b' |
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb' Z' f6 J+ a9 i4 P7 \8 I P* U
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許5.39.217.77" G& W& s# ~5 L+ t( e: H4 ]
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調味料
2 S9 n" h4 W+ D6 O; J( }5 d公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許
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做法
# |( p# b3 k$ `, ]4 g5.39.217.771.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ i. |/ z C( X) K
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2.雞肉搓成小丸子備用。2 ]; x8 L0 T' _/ c z
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。公仔箱論壇- f q6 h: B! t+ j/ g
8 s2 q/ y$ O" X- S5.39.217.774.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。公仔箱論壇; f) Y2 k9 j7 w# e8 E5 \ n+ T
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇8 \- _, i$ o2 h# s4 I+ U- `/ c
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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