材料
* ~0 _+ G+ }6 R' P _5.39.217.77美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @. G8 Q$ @; }! m4 J, L" ?( t4 i* A
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脆炸漿5.39.217.771 D- W3 r g# ?, m8 p. u% I1 `
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙公仔箱論壇0 m" j6 j. u8 u% _& {2 a8 e
/ F( Y2 k; B3 s7 c+ X( Z公仔箱論壇沙律汁
: M8 i# ]( x4 V% c% m4 `7 |+ A檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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9 d- o2 l# k- t3 P3 }' d做法
0 K5 }: N( `: V& [% p1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。$ q) n6 v$ |/ l( v6 h. a
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H4 Z: y+ G( y
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 g" |8 X: N4 s
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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