材料
$ a4 N3 s# p+ m, [) m# `美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個7 {! p' T8 W+ {- m5 n* f
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脆炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ e. _) U: z3 D9 [8 t+ s
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁
( Z8 g) o1 b" f0 K1 z檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙! ]6 |+ V" C! U2 m( ?
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做法公仔箱論壇+ x* L4 { ?2 t' C3 Z
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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4 h, @' H7 r( O- ]/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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, x& j" S/ v8 l! t" g: Q, c公仔箱論壇3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。$ c; H' e, s3 R' I( H6 c9 `
& ?: w/ ]' u& P G0 L$ E: Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。公仔箱論壇" u$ X. f5 _5 }1 H
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。5.39.217.77. K7 N/ G0 y2 F& k$ H, v
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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