材料5.39.217.77+ r1 }" a, v: K! _
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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' r7 G, y7 r/ ?* d5 x脆炸漿
6 C1 H( X: P0 e" z& C! v. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙公仔箱論壇/ Y% k* O8 d+ O- v
" r4 u; k' s5 i9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁
6 w: s$ C2 ~) o9 p# p- [1 G檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% u9 {9 Y! q$ T; Q. d- i( w! N
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。5.39.217.77- L4 c# ~9 X- x6 O) C
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。' g Y/ p9 Y/ V* X) h" n/ H9 U2 s. {
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。5.39.217.773 T* J; s" T$ ~6 p8 k5 J
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" B# |! x4 L+ Q6 q0 k7 g公仔箱論壇沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。5.39.217.77: z; i* ^. b" K( _3 |; G
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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