材料
# D8 v. X1 y2 L9 Stvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個( s3 [1 v1 {, x! J4 [2 L- r. F
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脆炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 N2 _" y+ n2 P7 g2 u
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁公仔箱論壇6 `# c5 I& I: ~- l G, m
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇& }# N* j1 a7 f! [! z0 y; E
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( Q2 Q1 R R2 p/ V5 d% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 s- [, B w1 \" Y1 @/ L+ W1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2 J* O: L; P! Q2 H+ i: n2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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% G8 U# n c9 L/ o, x& q9 P3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。5.39.217.776 R/ K0 V2 \9 d
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。5.39.217.77. o5 Y* M8 p7 O$ D2 L7 x" u5 j" K$ P* G j
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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