材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; Z2 Q; g, p5 P
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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脆炸漿
/ H/ C3 }+ ~& T5 b1 V. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) j# h" g4 w( ]3 W9 T9 V" {3 q& A9 l
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沙律汁
3 n7 j" z( U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙% U1 p' I9 Q1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 W% H! E+ i7 Q7 U/ b! B
" y. ]2 w6 u9 M8 w; S% i* `, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法" b1 E' R( s* T
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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. b* J( f1 ]% _+ _8 D7 X2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。公仔箱論壇8 E- E: J4 t, p/ h9 H) D S
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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: H0 q' U9 F3 t6 ?貼士
1 |$ H9 I0 j2 p; T9 C沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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