材料5.39.217.772 R2 n# t8 N1 A# y0 f6 L, w h
香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許公仔箱論壇( y) z, f$ D2 ? Q* \( D
tvb now,tvbnow,bttvb; A6 F2 @; s" R# ]" D
焦糖公仔箱論壇; M. E# ^8 V/ k H* e' t5 H: b
水 1湯匙、糖半杯公仔箱論壇4 A4 J5 r. s3 R% ~0 D2 }
5.39.217.77# v5 c) W6 l: T. S1 ?! ^0 {6 D
- v- n, h' m( c$ M1 F/ Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
- z# S u4 m; d$ }; C5.39.217.771.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
8 \) V7 N+ ~% b# D6 J" T0 s公仔箱論壇
' X+ S2 X, }4 p% v公仔箱論壇2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。5.39.217.77+ o. H Q0 s" B. N! E& M
/ \$ K! u7 C6 Y( N" m, }9 C
3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# `4 w9 G# B& E5 x
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" d+ X4 r& ~% R# R, k
4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。
( @6 F5 w9 ~* S' P |
發表於 2011-3-10 05:10 AM
| 
發表於 2011-3-15 04:16 PM
|