材料5.39.217.774 D! K/ j0 T5 B6 Z+ y
香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許
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焦糖5.39.217.77 I7 y! s- @5 u2 K, Y
水 1湯匙、糖半杯5.39.217.77) h$ F6 p, b; A x
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) x$ B; f5 G. wtvb now,tvbnow,bttvb1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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9 h+ z1 ?- |$ j) r9 K" a& z2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。tvb now,tvbnow,bttvb' Y; [0 i' \; z; s
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3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。公仔箱論壇/ _0 C# R& ^: C) n
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 5.39.217.77" @% E% ^& ]% k: D
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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