材料公仔箱論壇: R; G* r: V5 [. O: X- l' v8 i
香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許
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做法
# m; G5 l( J1 _0 r" s, L8 x1 x2 f5.39.217.771.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。
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3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 公仔箱論壇2 s" A( M1 C8 }) [
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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