材料
+ P$ n. _; S: H, o) d i2 R黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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做法
! C$ Z) ~% N8 \+ g* ^4 N g/ e4 ]公仔箱論壇1.番薯刨皮，切薄片備用。
2 ], I4 ~0 J1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V4 W' e2 x$ ]0 ^
2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。5.39.217.778 r0 a" k: C4 o8 D7 y
8 H* D3 \7 {! o6 E, I* X7 h( u5.39.217.773.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。- u2 U- d5 U* @5 L/ d! A6 H4 t
9 l1 q/ s" c& Q' E1 P$ x* B7 k4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。8 r4 a( n7 E/ i
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 5.39.217.773 l4 M: b; V* k- N- J: }+ \5 b
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) x) `& A6 _- j& q1 q$ e8 M公仔箱論壇貼士
2 @% k6 }6 T$ _! s3 d/ p公仔箱論壇怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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