材料
# ?% p" |; ~1 `; L! @* e黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
! N, \# p0 O/ B# z/ k$ b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H$ g. Y) w4 i8 U/ A5.39.217.77' E$ v) d9 N3 E' J6 V6 C
做法
# ~. A' j# E: p6 O/ `公仔箱論壇1.番薯刨皮，切薄片備用。
1 U4 P- l; N9 M( B& M6 Wtvb now,tvbnow,bttvb
' c4 v, e; i, z" X1 E2 Y( Q公仔箱論壇2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
* B _0 d0 n# e4 a0 |* b: u. u+ I5.39.217.77- S- u) e2 ]5 r$ S
3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。; k& @8 A2 G5 u7 z5 U" [ x
, s* C4 M( C3 M( \, _6 Y9 F5 `' Y
4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。tvb now,tvbnow,bttvb g2 Z- b1 ^* u6 k. L( v
$ b; G3 k: m5 m T) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 公仔箱論壇7 U" g% j" M; I1 r
: b1 M" }2 o& v8 S% jtvb now,tvbnow,bttvb
0 B v) D+ V7 P4 B公仔箱論壇貼士5.39.217.771 N+ z' q, m, X) ~ G
怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。tvb now,tvbnow,bttvb7 j' Z' C/ j- T/ d, [" m; s
|
發表於 2011-3-10 05:10 AM
| 