材料
/ W2 t; O. ~$ Q3 Y黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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5 D1 S; Q3 A, m5 k7 G公仔箱論壇做法7 t3 F7 Y Q9 T" u* _, v
1.番薯刨皮，切薄片備用。5.39.217.77) x" d# k+ I( @+ p8 z
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2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I: E$ T* R& \4 d
6 T2 o! u8 v" C2 Itvb now,tvbnow,bttvb3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P* z9 N2 d. W
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。1 C% Z8 V5 w, a7 `- D
0 H! L' z# I, l4 r4 U5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 ; f, O+ _ P$ P! N+ g
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3 Q Q4 y3 p+ P% ]5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 x( q7 i$ Y5 w/ |# W: m; J7 W2 z
怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。公仔箱論壇3 A) M. t8 A2 i" n4 L4 z
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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