一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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. ?. v) c9 v) w: @: Ytvb now,tvbnow,bttvb粥底制作:
+ ^/ Y) r B$ ]-珍珠米-泰国香米-比例:2-15.39.217.77 F1 L1 k; @. p% p( `5 G* j) ~
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )- D7 R: [4 J# O( N
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
2 i7 I/ _$ ]# p( b$ G5.39.217.77放水压制-7-10分钟
+ Q' g G q" w* l. R) p. l# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟4 u: u0 ^/ X3 w1 e9 U+ p( V+ u, q
5.39.217.77- C6 `$ s0 x U8 s9 J
粥底就是这样的简单
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粥汁制作:- }: \; f Z) u
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
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+ Q% h1 Y% |) D! k0 l9 j9 C$ S根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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