一般在食肆或者酒店明档中-最快的出品的粥-我们称之为商业版
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0 y$ K u5 `% D# t/ B7 d5.39.217.77粥底制作:# R1 y# {" F0 ?: G- z2 A
-珍珠米-泰国香米-比例:2-1( h2 U/ \$ _6 e8 O
炒米-少许花生油-放米炒至米身微黄-然后放入切碎皮蛋一个(看粥米的份量 一般半个到一个 )公仔箱論壇5 m+ K J. f1 Y5 I7 Q5 @
PS:炒米是容易出米油与破碎 放皮蛋是曾香
9 a% A& s8 `$ X6 u: u5 Z9 J放水压制-7-10分钟
) {( X. i8 f1 u5.39.217.77如果要米粒就压少几分钟 要糊状 就10分到13分钟
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粥底就是这样的简单
+ H9 p, ^- O3 M: n; R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P1 U% A' `5 I: W2 R. |2 a" T B2 ?6 D L
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粥汁制作:公仔箱論壇9 u" A2 S& Q% X' s) e8 S
瑶柱汁 鸡汁 凤球麦海鲜粉 蘑菇精粉 胡椒粉 黄酒
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% m8 k+ V2 W+ f9 d+ `5.39.217.77根据个人口味自行比例调配 先煮开 等凉后存放备用 |
發表於 2011-3-10 02:10 AM
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