材料5.39.217.77- r! Z; }" z$ Z1 r- d6 `) n% [
魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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7 |* l% n' J; F: ?3 Q! c0 {; Z公仔箱論壇5.39.217.77; c' N$ r% `# T5 S" K/ r( M
做法
/ c# M. J" @) f, b1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。9 ?# u) a8 f! g
0 {! Q& W$ l6 k) ^0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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k( a' {& N* n' s6 i3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。) r0 o3 F4 H$ i' Q/ ^. G
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4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 公仔箱論壇, \& t$ ?+ j, J: j$ O; @
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貼士
# n* L: Z0 ~- R3 O7 _公仔箱論壇金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。* M) ]7 k8 \9 N5 \( R5 o' ^
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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