材料
9 \ ~ `; D. `4 x+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb0 Z7 |& {4 b: c, x. Y! e0 _
tvb now,tvbnow,bttvb: w0 Q) H6 u) Q
公仔箱論壇" t1 |5 a5 J5 n5 K" { y
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 t* D* q: j. Y( D2 ]
1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
& i% W' m8 n4 l2 G) `1 e9 t6 [4 U6 a1 y1 t
2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
% u) m( x7 { _/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! Y) f; T% S/ K) C
3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。公仔箱論壇! b3 P" C9 G9 y7 [( c& X
; \- X. K: u, M0 f- D4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
/ D& x' {* W$ B( | ?, X7 A' \- N- v8 q
0 y8 g4 H1 p5 S貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- }' x2 _5 U- H, x0 E) T
金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
( b O1 w- }9 F. ~2 j2 ?7 K5 G4 {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-9 05:09 AM
| 