[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料2 A3 V% ]9 }3 t" g+ h. f
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 a" f! P9 b3 T0 f; u, A

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蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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1 b( L+ D& P6 I+ b5.39.217.77芡汁
0 x4 }% c! ?# c5 C' g' j& @& {6 ?5.39.217.77糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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" i/ J$ I+ D. o9 D# w8 E公仔箱論壇做法
" J/ x" N3 n0 ]+ c: R2 O. }/ C4 T公仔箱論壇1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。# a$ H; s9 C* w* }) s
5.39.217.77, D" n. r* \! N3 c+ U
2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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# o3 ]/ J: K; e3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。tvb now,tvbnow,bttvb$ a5 u: A# r) q6 I5 X
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。