[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
3 U; X/ Q- n6 vtvb now,tvbnow,bttvb雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許公仔箱論壇- e: Q4 ~" D3 k5 T
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 n, l, L8 X$ Q4 ?: X6 K. J: n
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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芡汁
0 ]  f) Q" U) \' G5 W糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙公仔箱論壇5 D& u- U$ P  |& [/ u& V& d0 J& o

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做法tvb now,tvbnow,bttvb' P- x4 \, n! x0 O3 P3 z" @: j$ p
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。公仔箱論壇9 f* x1 i4 g& `- b$ b, k
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 ^0 A2 T  ^6 p) X

: G- P$ y% |! Z" J' q2 o9 z# z/ Q公仔箱論壇3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。