[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U. |" C! |  d2 K7 j8 V  f

, i) x- n- v3 C醃料
( K4 ?$ d5 h$ f, {' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇' ]8 t8 e3 I- C: w' B5 |
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芡汁8 ?: F* c9 R, }; H* V$ a) Z# t* ^
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N9 @( Q3 C5 V: T7 \/ J
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做法; @1 b9 n5 Y2 p8 E  J$ a1 d
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。/ [! u9 ]$ w# \8 S" h2 X

- p$ i6 p; \* ?% a8 a; m7 S公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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# u6 Q8 a6 H0 W6 a' i3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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7 h: C# z. L3 h5 u% a4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。