[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許9 _9 S7 J' _; M0 q' J5 a  v

! A5 j" b; z1 h' Q. q0 e' F1 atvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77) W+ K/ X9 f) h2 y
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
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, v( f/ o) B" Atvb now,tvbnow,bttvb芡汁公仔箱論壇0 Q+ p" q7 @$ v1 q8 `4 c
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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7 Q5 d/ @! }/ e  e/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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! I% M6 `% z& {( ?) e9 x5.39.217.773.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。