[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; e8 t& `: C' ?% H# T" B
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醃料" K+ t1 G. L0 O* _1 \* ?
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙; U5 H$ m, f! R7 `% q+ v$ Z- T% e2 [! c3 n( k

. j0 M) }: W2 x7 o芡汁公仔箱論壇: d' k  m4 N0 Y$ ~! \# ~. l
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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4 N4 f* t( r# ~* Y做法
8 r! T  f! P* [" F5.39.217.771.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。