[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

nt1972

材料
( u4 X0 e! b3 f: n雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許0 p% s6 J" v6 J4 N
2 f9 Y; L" g- i, |% U& X1 v2 A
醃料5.39.217.77; r- w# h8 d$ i( r0 O
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G" b6 N( A0 B* @$ u* _

  K/ S4 J& y3 K0 c芡汁
& V2 g# s7 Y; Z) k% p( O6 T. W5.39.217.77糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
$ k3 ~0 {" x4 {tvb now,tvbnow,bttvb
! ~5 ]) N/ d3 {! y
' x: w7 r- f# Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
* C9 [, f2 w9 t* h+ G' v% r1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
3 Q7 Y* l# `. Y$ w1 d" D5.39.217.77
+ B1 P. L$ `1 [6 P6 I  H5.39.217.772.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, X" I2 V2 |
公仔箱論壇, k; i! Q+ Z6 h- j' n0 h! r
3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
( m7 |" }7 Z/ [# ~& D& c
, F9 X: u- s- E. d/ h4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。