材料
Y5 H& z* U! {$ ?公仔箱論壇白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法
3 ^" k1 t/ J3 q; w公仔箱論壇1.白蘆笋切去尾部，去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z7 {' N" _( a9 f; w
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2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。5 h& |7 \. }4 ^4 B G0 X8 @
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。. b1 J0 v- [5 f! r8 u' @
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, R- x- @0 t( K6 Z9 V公仔箱論壇想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。公仔箱論壇" Y4 X4 @ P. y% C
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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