材料
1 o6 n( O4 A2 P1 k+ o& L5.39.217.77牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個; G* V5 ]3 G, f8 ~" N; k3 l
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! e0 u3 j- C8 `1 p公仔箱論壇做法
: m8 H1 l0 }4 q3 e+ |, ~公仔箱論壇1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。; _% Y7 O+ ~8 u3 C+ Y0 k- |5 J6 q
6 P+ p" m1 I) A. Y公仔箱論壇3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
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7 S2 o' Z2 m4 @公仔箱論壇4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。4 R- H) t, A, n X0 x* r4 q {, V
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ \! l2 P/ n% E/ ^( f( u8 R8 Q1 I: e+ r
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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