材料
" _# s- Z1 s& Y7 ]牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個8 ?) s* O9 H+ H& ?1 Y
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做法5.39.217.77# ]+ m) r7 R7 n1 O0 l" b$ i# U( _
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。公仔箱論壇+ K7 c3 s+ ^8 [! X9 T3 q% I
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3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇2 j" H- k# K# H
5 r$ |" u, M& ^) B5.39.217.774.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。# K9 n. @$ a' f1 T
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5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。 公仔箱論壇$ L% [- u' b* u6 X
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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