材料tvb now,tvbnow,bttvb4 L; P* D: s3 }7 t
急凍酥皮（已解凍） 385克、蛋液（ 1隻蛋黃+2茶匙水）、麪粉適量、蘆笋 130克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ n% G2 E7 N2 X0 P* t
/ I+ s j6 S: Z9 a! {+ I- Q
醬汁- ^0 ]* `! n4 S1 _7 `, I
粟粉/蒜茸各 1湯匙、水 3湯匙、雞湯 100毫升、豉油/威士忌/薑茸各 1 1/2湯匙、糖 2茶匙、豆豉醬 1/2湯匙、橙皮絲 2湯匙
9 \ B0 g9 E9 X2 L* @! }8 F公仔箱論壇* S5 u3 I& \6 d5 l) z( `( b3 X
( |. d2 k0 y& ? k2 N
做法
2 h8 e: q( J0 ^# y+ u2 S$ f! q1.酥皮灑上麪粉，碾平至 1/8吋厚，切成 6塊 5吋× 2吋長方形，放焗盤內塗上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z$ ~- E* N* U/ u3 O2 V9 H
a/ U" B+ A) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘取出待凉。
& A1 f2 ?* c* G, ^: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f( N' l' I6 d. T d' C4 ]5.39.217.773.開中火，煲內下油，加薑茸、蒜茸爆香，下豆豉醬、橙皮絲炒 1分鐘，加醬汁的其餘材料煮 2分鐘至略稠，盛起備用。
* i' u9 k) e$ a* u& `0 Z公仔箱論壇# N/ m! W% c9 t1 o- t0 L
4.煲滾水，下少許鹽，放蘆笋烚約 3-5分鐘，瀝乾。公仔箱論壇% ~6 V( d9 [. g) k! `
5 n' a4 F7 b8 Y# X; k/ Z! e( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放 1塊酥皮，叠上蘆笋、酥皮、蘆笋，最後淋上醬汁即成。
- V$ P1 X: d; _ F5.39.217.77
: b0 j3 P: r4 }$ \+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S1 J% G% Y* S/ Y/ `tvb now,tvbnow,bttvb貼士
, \1 e# b& \0 J/ x. V- b9 _# w焗好但未用的酥皮，可放密實盒中，置室溫保存一天，食前可再翻熱。
' ?1 I J, T9 V: p* s# z1 f/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-8 05:10 AM
| 